Сыр «Олидер» вырабатывается по специальной технологии и относится к категории твердых сыров премиум-класса. Это сыр с длительным сроком созревания, благодаря чему он приобретает выраженный сырный вкус и насыщенный пикантный бульонный аромат. Продукт украсит любую самую изысканную трапезу. Сырное тесто светло-желтое, однородное, умеренно эластичное, на разрезе имеются редкие округлые глазки. Сыр можно использовать в рецептах разных салатов, основных блюд, и в качестве основы для многих соусов.